La U.E.P.C. tiene ya más de 50 años de vida. Tiene como funciones principales para los docentes de los niveles (Inicial, Primario, Medio, Artístico, Superior, Minoridad) y jurisdicciones (Oficiales y Privados) de la Provincia de Córdoba, afiliados a U.E.P.C.:

• Asesoría Gremial
• Defensa Gremial
• Asesoría Jurídica
• Gestoría, Reclamos, (Dirección de Administración y Personal, IPAM, Caja de Jubilaciones y Pensiones, Juntas de Clasificaciones, etc)
• Acción social, cultural, y de salud.

Objetivos: las Delegaciones Departamentales tienen por finalidad:

- Servir de nexo entre los organismos de gobierno creados por el estatuto de U.E.P.C. y las bases.

- Promover la conciencia gremial de sus integrantes sobre lineamientos de las políticas determinadas por asambleas de Delegados Departamentales.

- Procurar la afiliación de la totalidad de los trabajadores comprendidos en el art. 2 del Estatuto de U.E.P.C. que actúen dentro de la jurisdicción.

- Difundir y hacer cumplir las disposiciones emanadas de la Asamblea General y de la Junta Ejecutiva Central

- Receptar las inquietudes y/o problemas de los integrantes de la Delegación y canalizarlos a la Asamblea de Delegados Departamentales y a la Junta Ejecutiva Central por conducto del Consejo de Delegados Departamentales

- Procurar la mayor cohesión de las bases en torno a los programas de lucha reivindicativa que se elaboren

- Fomentar el mejoramiento espiritual, cultural, gremial, social y profesional de sus integrantes.